9月16日，由第15场比赛和残奥会执行委员会赞助的“白天鹅杯” 2025年世界青年广东厨师大赛决赛，由广东旅游组织集团和世界餐饮联盟共同组织，并在酒店和旅游酒店的酒店和旅游酒店的Hotel Hotel in Hotel Hotel In Conal Catering Federation共同组织。 这项比赛紧密地遵循“广州的食物并品尝全国比赛”的主题，该游戏结合了广东厨师来自世界许多国家和地区的年轻才华。通过两项重大事件的“广州美食质量”和“意大利面的质量”的激烈竞争，它反映了遗产和不断变化的文化文化文化，强调了国际交流和青年培养的竞争特性，并与合作伙伴关系的品种-uangzhou创造了强大的“在广州”中创造了强大的“食品”。旅游和运动”。 今年的广东厨师的竞争是基于“开放性和结合，塔伦的种植TS和从文化和旅游业一起研究”，这与“广州食品和品尝国家游戏“变化活动交通”的双轮驱动的方法非常一致。合格的竞赛采用了“云竞赛”模型。近120个参与的团队在家中和国外通过视频记录了整个烹饪过程，并通过视频记录了三个判断者，并赢得了“ kanton cool the kanton cool the kanton cool the kanton cool the kanton cool the kanton cool the kanton cool the kanton cool”。标准，美学演示和创意整合。 决赛建立了两首竞争性曲目：“精品广东菜”和“广东糕点”。每个团队都包括一场比赛和助攻nt到厨师。 “指定菜肴 +选菜”的双重挑战应在90分钟内完成，以充分展示技能，品味平衡技能和文化融合。 竞争已经采用了国际烹饪活动评估标准，并组成了由全球餐饮行业的16名权威专家组成的陪审团。成员包括州旅馆的餐饮教育行政厨师和来自不同背景的其他人，以确保审查的权威和国际观点。法官围绕“品味，创造力和表现”的三个主要维度进行了全面评估。在遵循广州美食的本质时，它们还完全反映了现代餐饮趋势的现代探索。最后，选出了这两个主要项目的最高黄金奖，明星黄金奖和卓越黄金奖，因此每一个荣誉都展示了活动的专业精神和资格。 仓库Rter发现，在活动期间，在白天鹅酒店的一楼举行了开放的食品文化展览，将“烹饪竞赛”扩展到“文化交流”。公众可以在酒店小镇的水中浸泡自己。在酒店小镇的水之声中，没有经历过历史遗产，技术本质和创新文化文化。 竞争总裁兼白天鹅酒店总经理林·辛海（Lin Zhenhai）表示，建立了世界文化文化之间的彼此研究的高端平台，建立了一条训练的道路，在“城市窗口中展示了“广州的食物”和“品尝全国运动会”的才华，以及“旅游文化和体育融合”。广东新闻社（Qiu Quanlin） WS68CFD47FA310F07257749B4D https://gd.chinadaily.com.cn/a/202509/21/ws68cfd47fa310f07257749b4d.html 版权保护：本网站上发布的内容版权（包括中国每日网络（中国国际文化媒体（北京）有限公司）专门使用了Uding文本，照片，多媒体信息等）。未经中国日至日期的同意，禁止繁殖和使用。每天都在中国发表意见：[email protected]