中国粮食欣赏活动在纽约举行，以探索食物的文化认同和遗产 在美国第七天晚上，在纽约中国艺术家协会举行了中国粮食欣赏活动。学术，餐饮和文化界的客人聚集在一起交换中国粮食和文化身份，这吸引了许多当地观众参加。 5月8日，纽约中国日报（记者李明美（Li Mingmei））在亚裔美国人传统月之际，中国食品欣赏活动于第7个当地时间在纽约中国艺术家协会举行。来自学术，餐饮和文化界的客人聚集在一起交换中国粮食身份和文化，吸引了许多观众参加的Lokal。 活动是中国艺术家协会居住。中国艺术家协会的联合主席协会协会协会和纽约亨特学院亚洲研究助理教授克里斯·M·库克（Chris M. Kwok）和其他客人。将“牛肉面”作为起点，我们探索了中国粮食文化地区的特征和国外交流的道路。从Lanzhou Ramen到台湾牛肉面条，客人都可以深入交流，例如制作面条，骨汤和筷子文化，吸引了观众的热情兴趣。 中国艺术协会是美国最古老的非营利机构之一，致力于传播和促进中国文化。由于该机构将要庆祝-100周年，今年将推出一个以中国菜为主题的烹饪中心，旨在通过作为文化承运人作为文化载体来增强公众对中国饮食文化和传统艺术的认识，还为中国地方F的支持和促销平台提供支持和促销平台受流行病影响的OOD公司。 该活动特别举办了现场品尝会议。纽约东村“ Hejia Noodle Shop”的厨师Richard Ho展示了该地区制作手工牛肉面条的过程。观众不仅可以密切观察拉面过程，而且立即品尝了中国传统的美味佳肴。 金·尤西（Jin Yuxi）表示，将来，一系列的食物升值活动将继续推出，例如豆腐，意大利面和其他主题，以便更多的人可以通过他们的语言体验中国文化。他说，中国粮食现在是美国现代化和青年的一种趋势，由中国儿童管理的一组中国餐馆正在塑造表达文化的新方法。 WS681D595DA310202053770323F9 https://cn.chinadaily.com.cn/a/a/202505/09/ws681d595da310202053770323f9.html 版权保护：本网站上发布的内容版权（包括文本，照片，多媒体信息等）不包括在中国日报（中国国际文化媒体（北京）有限公司）中使用的我们使用。未经中国日至日期的同意，禁止繁殖和使用。每天都在中国发表意见：[email protected]